西班牙火腿制作过程 频道：火腿 日期： 2022-01-19 浏览：0 腌制的过程首先需要将整只连蹄带骨的猪腿在温度较低的地窖里用粗海盐完全盖好，一般来讲，每公斤的腿需要腌制1天，例如，一只12公斤的腿，就需要在盐堆里埋上12天才能达到恰到好处的咸度。 但是由于西班牙不同产区的自然条件不...