在徽州歙南地区有句彦语，叫白露到，竹竿摇，说的是山核桃是白露那天才能上山去打。每到白露时分，歙南地区就热闹了起来，无你论在哪里工作，此时都会赶回老家，帮助父母采摘山核桃。

　　作为全国山核桃主产区之一，歙县现有山核桃林约13万亩，全县山核桃干籽总产量约3000吨，产总产值约1.4亿元。近年来，随着种植规模的逐步扩大和加工产业的迅速发展，山核桃产业正焕发出勃勃生机，成为山区农民增收致富的支柱产业。

　　山核桃的采摘与运输工作是非常困难的，每年因采摘山核桃导致人员受伤的情况时有发生。因为山核桃种植在高山上，加上又没有现代化的工具辅助采摘，只能靠人爬到树上用竹棍将其敲打下来。然后再收集装袋，用独轮车从上顶运至山下。独轮车无法运行的，只能通过人力背至山下。