徽州老火腿腌制过程详细 切块 分类 包装
车间师傅将腌制的徽州火腿身上的杂质清理与修边师傅将修边好的火腿块进行精心挑选与品质检查车间内腌制过的整只火腿将整只火腿锯开分块挑选小块的火腿 满足消费者对火腿块的大小需求将整只的腌制过的火腿锯开将切开...
传统吃法： 将香肠清洗后放进蒸锅蒸半个小时 切片摆盘
传统吃法：将香肠清洗后放进蒸锅蒸半个小时 切片摆盘。【可按个人口味放入姜丝等】尖椒炒辣香肠：把尖椒洗净后切丝，香肠煮一下切片，葱切丝；在锅中放油，烧热后加入尖椒和葱丝，然后放入香肠煸炒；放入食盐和糖调味，翻炒一下即可。...
徽婿火腿的做法：是徽菜中的一味山珍，传统烧法中，一般都用火腿和笋一起炖烧；问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩
火腿的做法： 火腿煲笋徽州山区传统名菜；问政笋是徽菜中的一味山珍，传统烧法中，一般都用火腿和笋一起炖烧；问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩，但不够香，加上香肠、香菇等增香，则弥补了不足，这道菜就称为两香问政山笋，是黄山春季时...
徽婿刀板香做法
刀板香做法洗净焯水，切成薄片，肉切好之后码在上等的香樟木板上小火同时去蒸，香樟木板慢慢的吸走咸肉的油腻，既保持肉的咸鲜，又油而不腻，肌红脂白，香气浓郁，滋味鲜美，是真正的“刀板留香”。刀板香烧笋把刀板香取出来...
公司动态 - 2月份我们开始筹备徽婿
公司动态 - 2月份我们开始筹备徽婿今年2月份，公司人员就考虑打造一个属于我们自己的特色品牌，并用了很久后开始起名为“徽婿”象征着徽州女婿的意思。不仅如此，徽州本地还有很多特色风味。...