百年笋乡:徽州笋干 笋干都作为常驻嘉宾出场

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《百年笋乡——徽州笋干》

徽州山清水秀、竹林遍山,作为百年笋乡,笋是徽菜制作中必不可少的原料之一,是徽菜的灵魂,新鲜的春笋清甜爽脆,鲜嫩爽口,为了方便保存,浪漫的徽州人将其制成笋干,于是更突出了笋干...