徽州精华 - 徽州火腿心

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火腿渊远流长,自唐代以前流传至今,是极具中华特色的传统美食,徽州火腿心通常由整条猪腿腌制而成,是徽州火腿的精华之处,色泽红艳如火,味道咸香酥美,肥而不腻,徽州火腿心之所以能够流传至今,离不开“八大菜系”徽菜的...